एक रेस्तरां व्यवसाय शुरू करने के लिए मुझे क्या लाइसेंस चाहिए?

अन्य प्रकार के व्यवसायों के विपरीत, रेस्तरां को अत्यधिक जटिल और विस्तृत लाइसेंस की आवश्यकता होती है। इसलिए, यह जानना बहुत महत्वपूर्ण है कि आपको रेस्तरां व्यवसाय शुरू करने के लिए किस तरह के लाइसेंस की आवश्यकता है। लाइसेंस और निरीक्षण के प्रकार शहर से शहर और राज्य से राज्य में काफी भिन्न हो सकते हैं। उदाहरण के लिए, देश के कुछ क्षेत्रों में रेस्तरां लॉन्च करने के लिए मालिकों के लिए केवल मूल व्यवसाय लाइसेंसिंग की आवश्यकता होती है। अन्य शहरों में स्वीकृति देने से पहले ज़ोनिंग सुनवाई और ऑन-साइट निरीक्षण के प्रतीत होने वाले अंतहीन परेड के माध्यम से रेस्तरां मालिकों को मजबूर किया जा सकता है।

व्यापार लाइसेंस

किसी भी व्यवसाय के साथ, एक नए रेस्तरां को स्थानीय, राज्य और संघीय स्तर पर कानूनी इकाई के रूप में मौजूद होना चाहिए। यहां तक ​​कि जब आईआरएस और राजस्व विभाग दोनों के साथ एक निगम के रूप में पंजीकृत किया जाता है, तो एक रेस्तरां को स्थानीय व्यापार लाइसेंसिंग दिशानिर्देशों का पालन करना चाहिए। इसका मतलब कभी-कभी सिटी हॉल में ट्रेड नाम दर्ज करना होता है, जबकि अन्य स्थितियों में अधिक जटिल लाइसेंसिंग की आवश्यकता होती है।

खाद्य हैंडलिंग और सुरक्षा लाइसेंस

कुछ राज्यों और शहरों को जनता की सेवा करने का विशेषाधिकार अर्जित करने से पहले रेस्तरां मालिकों और प्रबंधकों को अनिवार्य रूप से भोजन से निपटने और स्वच्छता प्रशिक्षण पूरा करने की आवश्यकता होती है। कुछ शहरों में, खाद्य हैंडलिंग लाइसेंस के लिए कक्षा प्रमाणीकरण और साइट पर निरीक्षण के संयोजन की आवश्यकता होती है। कई रेस्तरां मालिक कई स्टाफ सदस्यों को प्रमाणित करना पसंद करते हैं, क्योंकि कम से कम एक प्रमाणित पेशेवर को संचालन के घंटों के दौरान साइट पर रहना चाहिए।

बिल्डिंग लाइसेंस

अग्नि आयुक्त अक्सर अधिभोग लाइसेंस या अन्य भवन लाइसेंस जारी करते हैं जो किसी स्थान की परिचालन सुरक्षा को सत्यापित करते हैं। बिल्डिंग लाइसेंस अर्जित करने के लिए स्पष्ट रूप से चिह्नित और काम करने वाले अग्निशामक, आग से बचने और आपातकालीन निकास को बनाए रखने की आवश्यकता होती है। कुछ शहरों को भी सबूत की आवश्यकता हो सकती है एक इमारत भूकंप, एक तूफान या बाढ़ के प्रभाव को बनाए रख सकती है।

शराब का लाइसेंस

एक शराब लाइसेंस के लिए आवश्यकताएं, कुछ रेस्तरां मालिकों के लिए सबसे महत्वपूर्ण लाइसेंस, शहर से शहर तक बेतहाशा भिन्न हो सकते हैं। संयुक्त राज्य के कुछ हिस्सों में, आवेदकों को केवल यह साबित करने की आवश्यकता है कि वे शराब लाइसेंस के लिए अर्हता प्राप्त करने के लिए एक रेस्तरां के मालिक हैं। अन्य समुदाय पड़ोस या ब्लॉक में उपलब्ध लाइसेंस की संख्या को कैप कर सकते हैं, जिससे एक रेस्तरां के लिए शराब परोसना असंभव हो जाता है जब तक कि कोई नजदीकी प्रतियोगी अपने लाइसेंस के अधिकार को बंद या बेच नहीं देता है। ज्यादातर मामलों में, रेस्तरां मालिकों को आपराधिक रिकॉर्ड की कमी और अध्यादेशों के पालन के बारे में साबित करना होगा। शराब लाइसेंस प्राप्त करने की कीमत की जांच करना भी महत्वपूर्ण है क्योंकि आप जिस राज्य में हैं, उसके आधार पर कीमत काफी भिन्न हो सकती है। उदाहरण के लिए, ओरेगन में $ 400 प्रतिवर्ष की लागत पर पूर्ण-बिक्री वाली शराब लाइसेंस प्राप्त करना। हालांकि, न्यू मैक्सिको में, एक शराब लाइसेंस की लागत औसतन $ 381, 000 हो सकती है।

कैबरे लाइसेंस

लाइव संगीत वाले रेस्तरां को अक्सर एक अतिरिक्त लाइसेंस के लिए आवेदन करना चाहिए, जिसे अक्सर कैबरे लाइसेंस कहा जाता है। यहां तक ​​कि अगर "कैबरे" एक जाज तिकड़ी के साथ एक upscale रेस्तरां का वर्णन फिट नहीं करता है, तो लाइव संगीतकारों की उपस्थिति मालिकों को संरक्षक और कलाकार की सुरक्षा के बारे में सामान्य नियमों का पालन करने के लिए मजबूर करती है।

संगीत लाइसेंस

चाहे रेस्तरां में लाइव या प्री-रिकॉर्डेड संगीत हो, उन्हें देश के तीन सबसे प्रमुख संगीत क्लीयरिंगहाउस में से कम से कम एक से लाइसेंस प्राप्त करना होगा। बीएमआई, एएससीएपी और एसईएसएसी सभी सार्वजनिक स्थानों पर संगीत प्रदर्शन की निगरानी करते हैं, गीतकारों को लाइसेंस शुल्क वितरित करते हैं। तीनों से लाइसेंस प्राप्त करना उन चिंताओं को खत्म कर सकता है जो एक विशेष गीत महंगे दंड को ट्रिगर कर सकते हैं। हालांकि, 3, 750 वर्ग फुट के न्यूनतम वर्ग फुटेज के नीचे के रेस्तरां को इस आवश्यकता से छूट दी गई है

मताधिकार या ट्रेडमार्क लाइसेंस

नए रेस्तरां के मालिक दो श्रेणियों में से एक में आते हैं: वे मालिक जिन्होंने एक अवधारणा या यहां तक ​​कि एक बौद्धिक संपदा क्लीयरहाउस से एक ब्रांड का नाम फ्रेंचाइज़ किया है, और मालिकों ने खरोंच से अपना ब्रांड बनाया है। दोनों प्रकार के मालिकों को विशिष्ट लाइसेंस की आवश्यकता होती है। एक फ्रेंचाइजी अक्सर ट्रेडमार्क और सेवा चिह्न के अधिकारों के लिए एक फ्रेंचाइज़िंग कंपनी के साथ सीधे अनुबंध करती है, लेकिन फिर भी उनके उपयोग पर किसी भी स्थानीय लाइसेंसिंग आवश्यकताओं का पालन करना चाहिए। इसका मतलब यह हो सकता है कि राज्य या स्थानीय अधिकारियों के साथ सहायक "ट्रेडिंग के रूप में" या "टी / ए" व्यवसाय इकाई का पंजीकरण करना। स्वतंत्र व्यापार मालिकों को भी पूरी तरह से ट्रेडमार्क जांच करनी चाहिए, खासकर अगर उनकी अवधारणा अंततः राज्य की सीमाओं के पार जा सकती है। कुछ मामलों में, रेस्तरां के मालिकों को साइनेज या मार्केटिंग प्रयासों में निवेश करने से पहले अन्य उद्योगों में इसी तरह की नामित कंपनियों के साथ समझौतों तक पहुंचना पड़ सकता है।