एक रेस्तरां शुरू करने पर मुफ्त जानकारी

यदि आपको खाना बनाना पसंद है और लोग आपके घर के बने लसगना, बीबीक्यू पसली या सीफूड जामबाला के बारे में जानते हैं, तो शायद आपने एक रेस्तरां खोलने के बारे में सोचा है। एक रेस्तरां चलाना अच्छे भोजन से अधिक है, हालांकि यह सफलता का एक महत्वपूर्ण कारक है। इसके लिए किसी ऐसे व्यक्ति की भी आवश्यकता होती है जो विस्तृत दिमाग वाला, ग्राहक उन्मुख और व्यावसायिक समझ वाला हो। अपना समय और पूंजी लगाने का निर्णय लेने से पहले एक रेस्तरां शुरू करने के बारे में अधिक जानकारी प्राप्त करें।

स्थान

यदि आपने तय नहीं किया है कि आपका रेस्तरां कहाँ स्थित होगा, तो प्रत्येक शहर के प्रत्येक चैंबर ऑफ़ कॉमर्स की वेबसाइट पर जाएँ, जिस पर आप विचार कर रहे हैं। आधिकारिक शहर की वेबसाइट पर भी जाएं। एक विशिष्ट क्षेत्र में एक नया व्यवसाय खोलने के लिए आर्थिक विकास प्रोत्साहन हो सकता है।

बाजार के आंकड़े

मार्केटिंग जानकारी विभिन्न स्थानीय स्रोतों के माध्यम से उपलब्ध है ताकि आप अपने प्रस्तावित साइट और उनके जनसांख्यिकीय विशेषताओं के पास संभावित ग्राहकों की संख्या निर्धारित कर सकें। स्थानीय आर्थिक अनुमानों और आँकड़ों के लिए बैंकों के साथ जाँच करें। सब्सक्राइबर के बारे में जानकारी प्राप्त करने के लिए स्थानीय पत्रिका और समाचार पत्र विज्ञापन विभागों को कॉल करें। एक रेस्तरां राउंडअप अनुभाग या रेस्तरां की समान सूची के लिए इन प्रकाशनों को देखें। प्रकाशन के कार्यालय आपको उनके ग्राहकों की जनसांख्यिकी के साथ-साथ पाठ्यक्रम के विज्ञापन की लागत भी बताएंगे। यदि आप एक स्ट्रिप सेंटर या शॉपिंग मॉल में पता लगाने पर विचार कर रहे हैं, तो लीजिंग एजेंट को इस बात की जानकारी होगी कि वहाँ पर कौन सी दुकानें हैं और वे आपके भविष्य के ग्राहक होंगे।

व्यापार की योजना बनाना

लघु व्यवसाय विकास केंद्र व्यवसाय योजना पर मुफ्त जानकारी प्रदान करते हैं। तो सेवा कॉर्प रिटायर्ड एग्जिक्यूटिव्स या SCORE की है। अपने राज्य और शहर के व्यवसाय विकास कार्यालयों के साथ यह देखने के लिए जांचें कि क्या वे व्यवसाय नियोजन सहायता, सेमिनार या कार्यक्रम प्रदान करते हैं।

लाइसेंसिंग

रेस्त्रां को व्यवसाय लाइसेंस की आवश्यकता होती है, लेकिन यह भी रसोई की सुरक्षा और स्वास्थ्य निरीक्षण के अधीन है और पुनर्विक्रय लाइसेंस की आवश्यकता होती है। आपको कचरा प्रबंधन, कचरा पिकअप और पार्किंग के लिए विशेष परमिट या लाइसेंस की भी आवश्यकता हो सकती है। चैंबर ऑफ कॉमर्स के पास विशिष्ट जानकारी उपलब्ध है जो आपको चाहिए।

स्थानीय रेस्तरां संघों

शामिल होने के लाभों में से अधिकांश जानकारी सदस्यों को प्रदान की जाती है, लेकिन आपको रेस्तरां उद्योग की जानकारी, विक्रेताओं, सरकारी लिंक और समाचारों को खोजने में सक्षम होना चाहिए जो आपके लिए स्थानीय स्तर पर रुचि रखते हैं। कुछ एसोसिएशन भोजन विशिष्ट रेस्तरां के लिए विकसित किए जाते हैं ताकि उन लोगों के लिए भी खोज की जा सके।

नेशनल रेस्तरां एसोसिएशन

राष्ट्रीय भोजनालय संघ आपको संघीय कानून के प्रभाव सहित उद्योग में राष्ट्रीय स्तर पर क्या हो रहा है, के बारे में अद्यतन रखता है। वेबसाइट पर नवीनतम समाचार पढ़ने के लिए कोई सदस्यता की आवश्यकता नहीं है।

पुस्तकालय

स्थानीय पुस्तकालय में रेस्तरां शुरू करने और चलाने के लिए किताबें हैं। बड़े पुस्तकालयों में समय-समय पर प्रकाशन और प्रकाशन भी होते हैं। एक शहर या काउंटी पुस्तकालय में शामिल होना नि: शुल्क है। कुछ विश्वविद्यालय पुस्तकालयों को ढेर के माध्यम से ब्राउज़ करने के लिए जनता के लिए खुले हैं, लेकिन घर ले जाने के लिए सदस्यता की आवश्यकता होती है।