एक बेकरी चलाने का लाइसेंस

एक बेकरी शुरू करते समय, आपको अपने ग्राहकों को किस स्वाद कुकीज़ और केक से अधिक पर विचार करना चाहिए। अपने काउंटी के नियमों के आधार पर, आपको कानूनी रूप से अपनी बेकरी चलाने के लिए लाइसेंस और परमिट खरीदने पड़ सकते हैं। आपके बेकरी की संभावित स्थिति को जाने बिना आपको किन लोगों की आवश्यकता है, इसके बारे में विशिष्ट होना मुश्किल है, लेकिन कई प्रकार के परमिट आम ​​हैं।

आपरेशनल

आपके द्वारा जांचा जाने वाला पहला लाइसेंस आपके काउंटी का एक ऑपरेशनल लाइसेंस है। कई काउंटियों के लिए किसी भी व्यवसाय की आवश्यकता होती है जो इसकी सीमा के भीतर संचालित होता है। अनिवार्य रूप से, यह काउंटी के साथ आपकी बेकरी को पंजीकृत करता है और आपको अपना व्यवसाय चलाने का अधिकार देता है। प्रदर्शन आवश्यकताएं काउंटी द्वारा भिन्न हो सकती हैं, लेकिन कुछ को इसकी आवश्यकता होती है प्रदर्शन पर जहां ग्राहक इसे देख सकते हैं, जबकि अन्य को केवल आपके बेकरी के परिसर में फ़ाइल पर होना चाहिए।

स्वास्थ्य विभाग

एक खाद्य प्रतिष्ठान के रूप में, आपके बेकरी को आपके काउंटी के स्वास्थ्य विभाग के दिशानिर्देशों का पालन करना होगा। एक बार जब आप यह सत्यापित कर लेते हैं कि आप खाना पका रहे हैं और अपने नियमों के तहत भोजन परोस रहे हैं तो यह आपको परमिट जारी करता है। अपने स्वास्थ्य परमिट को बनाए रखने के लिए, आप स्वास्थ्य विभाग द्वारा नियमित निरीक्षण प्रस्तुत करते हैं और पास करते हैं। परिचालन लाइसेंस की तरह, स्वास्थ्य परमिट में काउंटी के आधार पर विशेष प्रदर्शन आवश्यकताएं हैं। अधिकांश काउंटियों के लिए आवश्यक है कि आप अपना परमिट एक ऐसे क्षेत्र में रखें, जिसे ग्राहक आसानी से देख सकें।

फूड हैंडलर्स परमिट

बेकरी के लिए स्वास्थ्य परमिट के अलावा, जो भी आपकी बेकरी में भोजन संभालता है, उसे फूड हैंडलर के परमिट की आवश्यकता हो सकती है। आमतौर पर, काउंटी उन्हें उन लोगों को वितरित करता है जिन्होंने सुरक्षित खाद्य हैंडलिंग प्रक्रियाओं के बारे में एक वर्ग लिया है। काउंटी को भी आपको प्रत्येक वर्ष इन परमिटों को अपडेट करने की आवश्यकता होती है। जो कर्मचारी भोजन नहीं संभालते हैं, जैसे कि जो विशेष रूप से रजिस्टर में काम करते हैं या विपणन संभालते हैं, उन्हें फूड हैंडलर परमिट की आवश्यकता नहीं है।

माना गया व्यवसाय का नाम

कई नगर पालिकाओं को एक मान्य व्यवसाय नाम (या "व्यवसाय के रूप में") लाइसेंस की आवश्यकता होती है जब तक कि आप अपने व्यवसाय के नाम में अपने पूरे कानूनी नाम का उपयोग नहीं कर रहे हों। दूसरों को केवल इस बात की आवश्यकता होती है कि आपकी बेकरी आपके पहले और अंतिम नाम का पहचानने योग्य संस्करण हो। यदि आपका बेकरी आपके नाम का उपयोग करने के लिए आपके नगरपालिका के नियमों के तहत नहीं आता है, तो आपको एक व्यवसाय नाम की अनुमति की आवश्यकता है। यह काउंटी के क्लर्क कार्यालय में फ़ाइल पर आपका पूरा कानूनी नाम और आपके बेकरी का नाम रखता है, जहां नागरिक यह पता लगा सकते हैं कि वास्तव में व्यवसाय का मालिक कौन है।