एक रेस्तरां के नाम और व्यापार की सफलता के लिए उनकी विशेषता का महत्व

रेस्तरां की सफलता स्वादिष्ट भोजन से शुरू होती है। उस सुने हुए प्रश्न का उत्तर देने के लिए तैयार रहें: "आपकी विशेषता क्या है?" और उस नाम का चयन करें जो इसके लिए रहता है। आपके रेस्तरां की विशेषता और नाम वातावरण को स्थापित करते हैं, जो एक समग्र अवधारणा के लिए अग्रणी है जो ग्राहकों से अपील करता है और वित्तपोषण के लिए मार्ग खोलता है। एक जीतने वाली विशेषता-नाम कॉम्बो निवेश, लागत नियंत्रण, उपकरण, स्टाफ, विपणन रणनीति और अन्य तत्वों के एक मेजबान के लिए एक लाभदायक उद्यम के लिए बिल्कुल महत्वपूर्ण है।

भोजन की पसंद

आपकी ख़ासियत आपके द्वारा दिए जाने वाले भोजन से निर्धारित होती है। यह जायकेदार होना चाहिए और कर्मचारियों के कौशल स्तर पर फिट होना चाहिए ताकि इसे लगातार तैयार किया जा सके। सामग्री विश्वसनीय आपूर्तिकर्ताओं के माध्यम से उचित मूल्य पर आसानी से उपलब्ध होनी चाहिए। टेस्ट रेसिपी। लाभदायक मूल्य बिंदु निर्धारित करने के लिए प्रस्तुत करने की लागत की गणना करें। एक अद्वितीय पाक छाप कुछ हस्ताक्षर व्यंजनों तक ही सीमित नहीं होनी चाहिए। आपकी विशेषता भोजन तैयार करने की एक समग्र विधि हो सकती है, जैसे कि स्थानीय, मौसमी सामग्री या शहर में सबसे ताज़ी समुद्री भोजन का उपयोग करने वाली मेनू आइटम। एक पारंपरिक विचार या विभिन्न शैलियों के संलयन पर एक अद्वितीय स्पिन पर विचार करें - 2013 के एशियाई-अमेरिकी आराम भोजन की प्रवृत्ति दोनों। टेक्स-मेक्स से शौकीनों की रेट्रो विशेषताओं पर शोध करना ऐतिहासिक परिप्रेक्ष्य देता है। ग्राहकों को तरसने वाली एक विशेषता को विकसित करने के लिए वर्तमान भूख और भविष्य के पूर्वानुमान की समीक्षा करें।

खाद्य जाल

एक हत्यारा मीटबॉल नुस्खा, गुप्त मसाले और माँ का आश्वासन है कि आप पृथ्वी पर सबसे अच्छा पिज्जा बनाते हैं पर्याप्त नहीं है। बाजार संतृप्ति की जाँच करें। दुनिया के आपके कोने को शुक्रवार रात मछली तलना या स्लाइडर बार की आवश्यकता नहीं हो सकती है, जब तक कि आप इसे अलग तरीके से करने का एक तरीका नहीं निकाल सकते। गुणवत्ता के मानद सत्य-इन-मेनू मानक; निष्ठावान ग्राहक मूल्यवान शब्द-प्रसार का प्रसार करेंगे, यदि वे हर बार आपके साथ भोजन करने पर एक ही स्वादिष्ट भोजन और आनंददायक अनुभव प्राप्त करने पर निर्भर हो सकते हैं।

नाम का नामकरण

आपका नाम आपके रेस्तरां अवधारणा के लिए फ्रेम है, जो पहचान और छवि प्रदान करता है जो ग्राहक यातायात को बढ़ाता है और बिक्री बढ़ाता है। सही नाम आपका ब्रांड बन जाता है, जो लोगो और मेनू से लेकर वर्दी और भोजन कक्ष सजावट तक हर क्षेत्र में व्यक्त किया जाता है। यह भोजन, सेवा और वातावरण को दर्शाता है जो आपको प्रतियोगियों से अलग करता है। रेस्तरां के नाम भोजन के प्रकार, भूगोल, जातीयता, इतिहास, वातावरण या व्यक्तिगत रूप से स्वामी को उसकी दादी से पसंदीदा गीत के लिए प्रेरित करने के आधार पर हो सकते हैं। कुछ रेस्तरां "ग्रिल, " "कैफे, " "स्टीकहाउस" या अन्य शैली पहचानकर्ताओं को शामिल करके अधिक परिभाषा जोड़ते हैं।

नामकरण सं

एक आसान-से वर्तनी और उच्चारण नाम चुनें जो दिखने में जितना आकर्षक लगता है। उदाहरण के लिए, "ग्रीस का स्वाद" नामक एक रेस्तरां एक अनुकूल छाप को आश्वस्त करने के लिए व्याख्या के लिए बहुत खुला है। अपने चीनी रेस्तरां कार्मेलिटा को कॉल करके ग्राहकों को भ्रमित न करें। ऐसे ट्रेडमार्क नामों से बचें, जो कानूनी झगड़े का कारण बन सकते हैं, भले ही आप वेंडी हों या आपका रेस्तरां आउटबैक लेन पर स्थित हो। एक इंटरनेट खोज यह पता लगाने के लिए उपयोगी है कि समान या समान नामों के तहत किस प्रकार के व्यवसाय चल रहे हैं। अपने आप से पूछें कि खोज इंजन में उनके साथ पॉप अप करने से ग्राहकों को आपके व्यवसाय का अनुभव कैसे प्रभावित होगा।

इससे पहले कि आप अंतिम रूप दें

एक यादगार स्मारक का चयन करने में मज़ा आया। स्क्वीड लिप्स या हेनरी की नेवर इन कॉन्सुर जैसे हास्य नाम मुस्कुराते हैं, लेकिन अपने ग्राहकों को ध्यान में रखें। अजीब और खराब स्वाद के बीच एक अच्छी रेखा है। अंतिम निर्णय लेने से पहले कई अन्य उद्देश्य स्रोतों से अपना नाम नामांकित व्यक्ति चलाएँ। उचित वर्तनी और सुपाठ्य प्रस्तुति सुनिश्चित करने के लिए आप संकेतों और लोगो के प्रति प्रतिबद्ध होने से पहले।