रेस्त्रां व्यवसाय खोलने के 10 आसान तरीके

लोग पहले से कहीं ज्यादा व्यस्त हैं और यहां तक ​​कि अगर अर्थव्यवस्था में एक खामोशी है, तो रेस्तरां और स्वादिष्ट, तैयार भोजन के अन्य आपूर्तिकर्ताओं के लिए बहुत सारे व्यवसाय के अवसर मौजूद हैं। लेकिन अपने दम पर एक रेस्तरां शुरू करने के लिए न केवल बहुत मेहनत और योजना की आवश्यकता होती है, बल्कि अक्सर एक बहुत बड़ी वित्तीय प्रतिबद्धता भी होती है। विभिन्न प्रकार के विकल्प आपको विशिष्ट स्टार्ट-अप लागत के बिना आकर्षक रेस्तरां व्यवसाय में लाने में मदद कर सकते हैं। इन सभी विकल्पों में करों और एक शहर या काउंटी स्वास्थ्य परमिट को इकट्ठा करने के लिए एक राज्य लाइसेंस या परमिट की आवश्यकता होती है। अपने स्थानीय नियमों की जाँच करें।

एक मताधिकार खरीदें

यदि आप अपने दम पर एक रेस्तरां खोलने के लिए कुछ शॉर्टकट चाहते हैं, तो फ़्रेंचाइज़िंग आपके लिए हो सकती है। आमतौर पर आप मूल निगम को लाइसेंसिंग शुल्क और बिक्री का प्रतिशत देते हैं। कुछ फ्रेंचाइजी लगभग टर्नकी विकल्प प्रदान करती हैं, जहां आप सभी भुगतान करते हैं और वे बाकी सब चीजों का ध्यान रखते हैं। अन्य कंपनियाँ आपसे पट्टे, उपकरण प्राप्त करने और दिन भर के विवरणों को संभालने की अपेक्षा करती हैं, जो कि अपनी जगह खोलने के लिए लगभग उतना ही काम है। एक फायदा नाम मान्यता और राष्ट्रीय विपणन अभियान है, जो दरवाजा खोलते ही ग्राहकों को सुनिश्चित कर सकता है।

मौजूदा रेस्तरां खरीदें

किसी भी शहर या कस्बे में बिक्री के लिए हमेशा व्यवसाय होते हैं। अपने क्षेत्र में क्या उपलब्ध है, यह देखने के लिए स्थानीय समाचार पत्रों या ऑनलाइन विज्ञापनों की जाँच करें। आप आम तौर पर पूरे ऑपरेशन को खरीद सकते हैं और अपने आप को नए आइटम खरीदने और स्थापित करने से भारी छूट पर जुड़नार और उपकरण प्राप्त कर सकते हैं। यदि आप एक ही प्रकार के भोजन की सेवा करने की योजना बनाते हैं, तो आपके पास पहले से ही एक अंतर्निहित ग्राहक है, जिसमें न्यूनतम स्टार्ट-अप लागत या प्रयास है।

मौजूदा रेस्तरां में एक भागीदार बनें

यह आपके पैर को दरवाजे पर लाने का एक तरीका है, विशेष रूप से एक रेस्तरां के साथ जो संघर्ष कर सकता है। पूंजी और नए विचारों का एक इंजेक्शन व्यवसाय को किकस्टार्ट कर सकता है, खासकर यदि आपके पास विशिष्ट अनुभव है जो वर्तमान प्रबंधन में कमी हो सकती है। एक आशाजनक रेस्तरां के पास पहुंचने पर विचार करें जो कभी भी भीड़ नहीं लगती है और आप पा सकते हैं कि आप अपने और वर्तमान मालिकों दोनों की मदद कर सकते हैं।

एक रेस्तरां भागीदारी में शामिल हों

रेस्तरां प्रबंधन समूह खाद्य व्यापार के उद्यम पूंजीपति हैं। वे निवेशकों और रेस्तरां पेशेवरों के बीच साझेदारी कर रहे हैं और अद्भुत अवधारणा रेस्तरां बनाने और संसाधनों और प्रतिभा दोनों में पैमाने की अर्थव्यवस्थाओं का लाभ उठाने के लिए आवश्यक सभी बाजार अनुसंधान करते हैं। एक साझेदारी में निवेश करने से आप एक बार में कई रेस्तरां व्यवसाय में भाग ले सकते हैं। आपको किसी अन्य सदस्य की तलाश में एक मौजूदा साझेदारी मिल सकती है, या आप अपना खुद का रूप ले सकते हैं, जिससे आप अन्य मालिकों के पूल के बीच एक रेस्तरां शुरू करने का जोखिम फैला सकते हैं।

स्ट्रीट कार्ट या फूड ट्रक खरीदें

हो सकता है कि आप छोटे स्तर पर शुरुआत करना चाहते हों, और सड़क पर चलने वाली गाड़ियां या फूड ट्रक एकदम सही हों। वे अभी हॉट डॉग और प्रेट्ज़ेल नहीं देते हैं। कई कस्बों में, सड़क की गाड़ियां हाई-एंड गॉरमेट किराया प्रदान करती हैं और उनके स्थान पर नज़र रखने वाले हजारों ट्विटर अनुयायी हैं। आपके द्वारा लक्षित स्पेक्ट्रम के अंत में, आपके पास एक निश्चित रेस्तरां की तुलना में लचीलापन और कम स्टार्ट-अप लागत है, लेकिन केवल आपकी कल्पना संभावनाओं को सीमित करती है। आपके शहर में अतिरिक्त लाइसेंसिंग समस्याएँ हो सकती हैं, इसलिए इनकी पहले से ही अच्छी तरह जाँच-पड़ताल कर लें।

एक किसान बाजार में एक स्टाल खोलें

सड़क की गाड़ी के विपरीत, एक किसान बाजार स्टाल में एक अंतर्निहित ग्राहक आधार है जो पहले से ही खरीदारी करने के लिए बाजार में आ रहे हैं, और अक्सर प्रीमियम उत्पादों के लिए भुगतान करते हैं। ये खरीदार कार्बनिक, स्वस्थ और प्राकृतिक खाद्य पदार्थों से प्यार करते हैं, इसलिए यदि आप इस प्रकार के व्यंजन तैयार करना पसंद करते हैं, तो यह बहुत ही कम या बिना स्टार्ट-अप लागत के साथ व्यापार में आने का एक आसान तरीका है। स्थानीय विनियमों के लिए एक विशेष लाइसेंस की आवश्यकता हो सकती है या भोजन के लिए एक वाणिज्यिक रसोईघर में तैयार किया जा सकता है। लेकिन रेस्तरां के स्थान और कर्मचारियों पर बचाया गया खर्च आपके पक्ष में शेष है। कई शहरों में किसान बाजारों में हाई-एंड पेटू स्टॉल हैं।

एक मौजूदा रेस्तरां में अंतरिक्ष साझा करें

कुछ रेस्तरां केवल विशेष भोजन के लिए खुलते हैं और अंतरिक्ष अन्य समय पर अप्रयुक्त हो जाता है। उदाहरण के लिए, एक व्यावसायिक-जिला स्थान लंच परोस सकता है, लेकिन रात्रिभोज नहीं। यदि आप एक आला बाजार पा सकते हैं और अप्रयुक्त समय का दोहन कर सकते हैं, तो उनके डाउनटाइम के दौरान पूरे रसोईघर और रेस्तरां को "किराए पर" देने की पेशकश करना लाभदायक हो सकता है।

एक बार या क्लब के लिए भोजन प्रदान करें

कई देर रात तक चलने वाले प्रतिष्ठान जो शराब परोसते हैं वे अपने ग्राहक को भोजन नहीं देते हैं। आप अपने स्वयं के परिसर या वाणिज्यिक रसोई में तैयार भोजन प्रदान करने और बार संरक्षक के लिए सेवा प्रदान करके एक मांग को भरने में मदद कर सकते हैं। क्लब को अपनी ओर से बहुत कम या कोई अतिरिक्त खर्च के साथ बिक्री का प्रतिशत प्रदान करना ऐसे "आउटसोर्सिंग" दोनों पक्षों के लिए लाभदायक बनाता है।

विशेष वस्तुओं के साथ आपूर्ति रेस्तरां

क्या आप सबसे अच्छा पेकन पाई बनाते हैं? एक पूरक रेस्तरां के साथ टीम बनाएं जो पहले से ही बारबेक्यू रेस्तरां की तरह आपकी विशेषता की पेशकश नहीं करता है। वे पेस्ट्री शेफ या अतिरिक्त उपकरणों की आवश्यकता के बिना अपने मेनू में जोड़ सकते हैं, और आप कुछ नाम मान्यता का निर्माण कर सकते हैं, जो अन्य प्रतिष्ठानों को प्रोत्साहित कर सकते हैं ताकि आप अन्य अनन्य आइटम प्रदान कर सकें। यह एक और आउटसोर्सिंग का अवसर है जो आपके हिस्से पर कम या बिना स्टार्ट-अप लागत के साथ एक या अधिक रेस्तरां के साथ और अधिक स्थायी व्यवस्था का नेतृत्व कर सकता है।

पिक-अप या डिलीवरी सेवा

अपनी सुविधा में भोजन तैयार करें और ग्राहकों को फोन या ऑनलाइन ऑर्डर करने की अनुमति दें। जब आप अपना व्यवसाय विकसित कर रहे हों, तो आपको भोजन क्षेत्र के अतिरिक्त खर्च की आवश्यकता नहीं होगी। एक साधारण स्टोरफ़ॉन्ट पहले पर्याप्त हो सकता है, और जैसे-जैसे ग्राहक बढ़ता है आपके पास एक नई जगह में पूर्ण-सेवा रेस्तरां में विस्तार करने का विकल्प होता है।

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